日本有数の日本酒、久保田酒造のお酒 久保田 についてです
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定価は７０００円くらいらしいですが、お店では１万円、楽天でも最安値で９０００円位します。
ちなみに万寿は萬壽です。
久保田は正規販売店の組織「久保田会」があります。この組織は「横流し」を防ぐ目的で、ラベルに店名の小さなハンコを押印して販売することになっているｓぽうです。
一般消費者を装って購入していくブローカーや、ケース単位で大量に購入していく飲食店からの横流しに対しては効き目があるとのことです。
久保田は以下のようなラインナップとなっています。
萬寿【純米大吟醸】
碧寿【純米大吟醸 山廃仕込】
翠寿【大吟醸 生酒】※季節限定4〜9月
紅寿【特別純米酒】
千寿【特別本醸造】
百寿【本醸造】
萬寿は高いですがいつでも手に入るといえばまあ・・・翠寿は結構希少価値が高く、通販でも手に入りにくいようです。もともと限定物であるため人気が高いのは当然かもしれません。
酒税法で定められた特定名称酒の内、精米歩合50％以下の白米、米麹、水を原料として製造され、固有の香味（吟醸香）を帯び、色沢が良好なもの。
日本酒の製法の一つ
精米歩合50%以下の白米、米麹および水を原料とし、吟味して製造した清酒で、吟醸酒よりさらに徹底して低温長期発酵する。固有の香味及び色沢が特に良好なもの。最後に吟醸香を引き出すために少量の醸造アルコールを添加する場合もある。この場合は、純米大吟醸酒にはならず、大吟醸酒（だいぎんじょうしゅ）となる。
大吟醸酒のうち、精米歩合50%以下の白米、米麹及び水のみを原料とするものを純米大吟醸酒と言う